Μια πολύ ενδιαφέρουσα ομιλία παρακολούθησαν οι μαθητές και οι μαθήτριες της Β’ Γυμνασίου από τον διδάκτορα Αγροτικής Οικονομίας, κ. Ζαχαρία Παπανικολάου. Ο κ. Παπανικολάου μίλησε στους μαθητές για τον κλάδο γαλακτοκομικών προϊόντων και, ειδικότερα, για το παραδοσιακό τυρί της Λήμνου, Μελίχλωρο ή Μελίπαστο. Οι μαθητές έμαθαν για την ιστορία και τη μέθοδο παραγωγής του Μελίχλωρου, καθώς και την ανάδειξή του ως μέρος της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Ελλάδος. Ήταν μια εξαιρετική παρουσίαση, από την οποία μάθαμε πάρα πολλά!